Les coffee shops séduisent la France !

Quand on pense au café à la française, on imagine souvent une scène de carte postale : quelqu’un assis en terrasse, un espresso à la main et une cigarette à la bouche. Très cliché… mais toujours vrai !

Pourtant, même si ces traditions restent bien ancrées, un nouveau modèle émerge. Inspiré des cultures café d’Australie, du Royaume-Uni ou des États-Unis, le style anglo-saxon s’installe peu à peu en France et séduit de plus en plus.

Une véritable vague de culture café déferle sur le pays. Aujourd’hui, les consommateurs ne cherchent plus seulement un "petit noir" au comptoir, mais plutôt des cafés de qualité, des lieux inspirants et une vraie expérience sensorielle.
Des grains de spécialité au latte art, en passant par des ambiances chaleureuses et ultra stylées, les coffee shops français montent clairement en gamme.

La France, déjà reconnue mondialement pour son amour de la gastronomie, voit désormais le bon café devenir un élément incontournable de sa culture culinaire.

À Paris, on compte aujourd’hui plus de 300 coffee shops indépendants, principalement dans des quartiers dynamiques comme le Marais, le Canal Saint-Martin ou Pigalle.
Et le phénomène ne s’arrête pas à la capitale : Lyon, Bordeaux, Lille, Nantes et Marseille sont elles aussi en plein essor dans ce secteur.

Matcha, latte, flat white (venu tout droit d’Australie)… Ces boissons stars des coffee shops s’imposent doucement mais sûrement dans le quotidien des Français.

Et vous, plutôt espresso ou cappuccino ?